Продукти за 6 порции:

• 200 г нарязани на дребно моркови
• 100 г карфиол, накъсан на розички
• бучка масло колкото орех
• 3 обелени домата (около 200 г), изчистени от семето и нарязани на едро
• 75 г сирене

 

Приготвяне:

Сложeте морковите и карфиола в дълбок съд и ги залейте с кипнала вода.

 

Покрийте съда и варете за 20 минути.

 

В друг съд разтопете маслото и добавете към него нарязаните домати.

 

Запържете ги, докато станат на каша за около 2 минути.

 

Пасирайте всичко заедно и добави настърганото сирене.

 

Полезен съвет: Рецептата е подходяща за замразяване. Морковите са чудесен източник на бетакаротин, който укрепва имунната система на детето ти. Колкото по-тъмен е е морковът, толкова повече бетакаротин има в него.