Полезните свойства на мангото:

 

Мангото съдържа голямо количество вит. А и по-високо ниво на каротеноиди, отколкото почти всеки друг плод. Тези каротеноиди се счита, че намаляват риска от рак, както и от сърдечни заболявания. Каротеноидите също така помагат за преодоляването на обикновената настинка.

 

Мангото е с ниско съдържание на мазнини, с ниско съдържание на калории, но много високо съдържание на фибри. Също така ще намерите много витамини С и В в мангото, както и желязо, калий и протеини.

 

Кога може да се захрани бебето с манго? Възрастта за въвеждане на мангото е 6-8 месеца

 

Подобно на папаята, мангото е тропически плод и възрастта им за въвеждане варира от 6 месеца и нагоре до 8-10 месеца като средна препоръчителна възраст. Мангото и папаята не се препоръчва да се използват като първа храна.

 

Манго (една чаша – нарязана)

 

Витамини:

 

• Витамин А – 1262 IU
• Витамин С – 45.7 mg
• Витамин К – 6.9 mg
• Витамин Е – 1.85 mg
• Фолат (важен по време на бременност) – 23 мкг

 

Минерали:

 

• Калий – 257 mg
• Фосфор – 18 mg
• Магнезий – 22 mg
• Калций – 16 mg
• Натрий – 3 mg

 

Съдържа също и следи от цинк, желязо, манган и мед.

 

Може ли да предизвика алергични реакции мангото?

 

Мангото може да да е алерген, тъй като много тропически плодове често са склонни да бъдат. Не е известно за мангото да предизвиква животозастрашаващи алергични реакции. Видът на алергичната реакция, който може да предизвика мангото, обикновено е локален или дерматологичен.

 

Човек, който има атопична реакция към манго, може да получи обрив, подобен на този на отровен бръшлян или отровен дъб. Обривът може да възникне, когато засегнатото лице влезе в контакт със сок от манго или с кожата на самия плод.

Самият алерген се намира в кожата / кората на мангото, а не в самия плод. Яденето на „месото“ или пулпата на мангото няма да причини обрив само по себе си, но ако олеорезинът (масло, балсам) от кората / кожата докосне „месото“ от манго, може да се получи обрив около устата.

 

 

Много педиатри казват, че тропическите плодове трябва да бъдат задържани до 8 месеца и нагоре. За да научите повече за алергиите към манго, прочетете това проучване от 2011 година.

 

Избиране и съхраняване на манго

 

Мангото не е една от храните, които са най-силно замърсени с пестициди – закупуването на органични продукти е личен избор.

 

Когато избирате манго, натиснете плодовете леко с палеца си. Плодът трябва да е леко мек и малко ароматен. Мангото може да бъде зелено или червеникаво оранжево и дори златисто-жълто-оранжево на цвят. Кожата трябва да има еднакъв цвят и да не показва признаци на синини или да има малки кафяви точки върху нея. Мангото може да узрее и у дома.

 

Трябва ли мангото да се сготви за бебето?

 

Когато въвеждате манго на бебето, не трябва да го готвите (на пара), ако е узряло и меко. Ако вашето бебе е на възраст под 8 месеца, и сте решили да въведете манго, може да го запарите леко, за да го разкъсате.

 

Как да нарежете манго:

 

 

Нарежете мангото надлъжно, отстрани. Отрежете плътта му от едната страна, след това повторете същия процес от другата страна. След това ще отрежете краищата.

 

Изрежете останалата плът от ямката. Използвайте малък остър нож, отлепете кожата от плътта. Нарежете го на малки парчета или кубчета. По-лесно би било е да нарежете на кубчета преди да премахнете кожата. Уверете се, че не нарязвате и кожата. След като сте го нарязали, просто обърнете кожата навътре и отделете парчетата.

 

Основни рецепти с манго

 

Пюре от манго (10-12 месеца)

 

Съставки:

 

1 зряло манго

 

Начин на употреба:

 

Стъпка 1: Отделете мангото от кората и костилката и намачкайте, докато стане гладко.

 

Стъпка 2: Добавете вода, ако е необходимо, докато не постигнете подходящата консистенция за вашето бебе.

 

_________________________________________

 

Кремообразно пюре от манго * (10-12 месеца)

 

Съставки:

 

1 зряло манго

Обикновено кисело мляко или

Сок от ябълка или круша или чиста вода

 

Начин на употреба:

 

Стъпка 1: Отделете мангото от кората и костилката и намачкайте, докато стане гладко.

 

Стъпка 2: Добавете кисело мляко (или сок/вода), докато не постигнете подходящата консистенция за вашето бебе.

 

* Ако вашето дете в момента не яде кисело мляко и / или не желаете да използвате никакъв сок, просто намачкайте мангото, докато стане гладко – с или без вода.

 

_____________________________________

 

Смесено манго танго (10-12 месеца)

 

Съставки:

 

1/2 чаша пюре манго

1/2 зрял банан – обелени и пюре

1 узрял праскова – нарязан на кубчета и пюре (премахване на кожата)

Начин на употреба:

 

Стъпка 1: Добавете плодовете към голяма купа и разбъркайте заедно

 

Стъпка 2: Добавете вода или друга течност, ако бебето Ви се нуждае от тънка консистенция.

 

Стъпка 3: Сервирайте, както е или се разбърквайте в зърнени или други зърнени храни.

 

Тази смес върви добре с пилешко или свинско месо.

_____________________________________

 

Няколко храни, които си подхождат с манго:

 

• Авокадо
• Банани
• Боровинки
• Праскови
• Пъпеши
• Сладък картоф
• Пиле
• Свинско
• Кисело мляко