Тези вкусни плодови рецепти за бебе са лесни за правене и пълни с естествени ползи за бебето.

 

Не забравяйте да следвате “4 дневното правило”, когато въвеждате всяка нова храна на вашето бебе. Винаги обсъждайте въвеждането на нови храни с Вашия педиатър.

 
 

12 вкусни плодови рецепти за бебе

 

Ябълков сок без добавена захар

 

4-5 средни ябълки, обелени и нарязани – използвайте естествено сладки сортове, като например:

• Роял Гала
• Златна превъзходна
• Фуджи
• Пинк Лейди
• Щипка индийско орехче или канела
• Вода

 

Нарежете ябълките на едро и ги поставете в тенджера.
 
Налейте около един сантиметър вода – (вместо това можете да използвате ябълков сок, но някои сокове може да съдържат захар)
 
Кипнете, след което намалете топлината.
 
Покрийте и гответе на бавен огън, докато парченцата ябълки омекнат (около 10-15 мин.).

 

НЕ гответе ябълките до точката, до която сместа започне да прилича на каша! Готвенето толкова дълго ще ги направи водни и безвкусни.
 
Вместо това, извадете ябълките от тенджерата и ги пасирайте добре. След това може да добавите малко вода, ако е необходимо.
 
Поръсете с канела и индийско орехче и сервирайте топло или като за бебета с растящи зъбки – леко поизстудено.

 

СЪВЕТ: Ако искате да замразите ябълковото пюре не добавяйте подправките, преди да го замразите, защото ще загубят аромата си.

 

И избягвайте ябълковото пюре ако бебето ви е предразположено към запек, защото може да направи проблема още по-зле.

 
 

Вкусни печени ябълки

 

Изберете хубава сладка ябълка.

 

Загрейте фурната до180 градуса по Целзий.

 

Измийте ябълката и нарежете.

 

Поръсете малко индийско орехче или канела, след това напълнете ябълката със стафиди.

 

Може и да добавите капка кленов сироп.

 

Опаковайте ябълката в алуминиево фолио и залепете плътно.

 

Печете в продължение на около 45 минути, докато омекне.

 

Извадете от фурната и охладете, след което отделете кожата.

 

Намачкайте или пюрирайте добре и сервирайте!

 
 

Истинско плодово желе

 

• 1/3 чаша вода
• 1 супена лъжица агарови люспи* или желатин
• Малко под 1 чаша плодово пюре
• 1 и 1/4 чаша плодов сок

 

*Агарът се получава от морски водорасли и се използва като сгъстител. Можете да го намерите в повечето магазини за здравословни храни.

 

В тенджера, смесете агара и водата и разбъркайте, докато люспите се разтворят.

Налейте сока и загрейте за няколко минути, като се разбърква непрекъснато.

 

Изсипете в подходяща купа и я оставете в хладилника.

 

Когато сместа започне да се надига, разбъркайте докато стане на пюре. Можете да използвате всякакви плодове – желателно е да смесите няколко плода заедно, като избягвайте ананас.
 
Върнете отново в хладилника, докато стане готово за сервиране!

 
 

Тропическа плодова салата с авокадо

 

• 1/2 зряло авокадо, нарязано на кубчета
• 1/2 малък зрял банан, нарязан на парчета
• 1/2 киви, обелено и нарязано на парчета
• 1/4 папая, обелена и нарязана на парчета
• 1/4 чаша кисело мляко
• Капка от чист кленов сироп (по избор)

 

За по-големите бебета, които вече се наслаждават на т.нар. finger foods (храни за пръстите), просто поставете всички готови плодове в купа. За по-малките бебета пасирайте плодовете заедно.
 
Разбъркайте кленовия сироп в киселото мляко (ако ще ползвате такъв), като след това го прибавите върху плодовете.
 
За повече хранителност може да добавите отгоре и пшеничен зародиш.

 
 

Перфектните праскови

 

 

• 2 зрели праскови
• Зърнена закуска

 

Загрейте фурната до 180 °С.
 
Отстранете костилката и кожата от прасковите, след това пасирайте вътрешността.
 
Добавете достатъчно количество готови зърнени храни, за да постигнете перфектна консистенция за бебето.
 
След това прехвърлете в подходяща купа за печене, и печете до готовност (около 15 мин.).

 
 

Бананова изненада

 

• 1 малък узрял банан
• 2 големи, зрели ягоди
• Малко кърма или адаптирано мляко

 

ЗАБЕЛЕЖКА: Ягодите понякога предизвикват алергични реакции при бебета и може да ги избегнете през първата година, особено ако бебето ви е чувствително или ако има анамнеза за хранителна алергия в семейството.

 

Пасирайте ягодите.
 
Намачкайте банана с вилица, като смесите с достатъчно кърма или адаптирано мляко, за да постигнете кремообразна консистенция.
 
Поставете в купа банановият крем, като отгоре нанесете ягодовото пюре.
 
Сервирайте веднага – бананите покафеняват (окисляват) много бързо.

 

Сладостта на бананите се смесва добре с по-силния аромат на ягодите. Вкусно!

 
 

Компот от плодове с канелен крем

 

• 1/2 чаша сушени кайсии
• 1/4 чаша Султанина (бял безсеменен десертен сорт грозде)
• 1 узряла круша, обелена и нарязана на парчета
• 1 ябълка, обелена и нарязана на парчета
• 1 чаша натурално кисело мляко
• Щипка канела
• Капка от чист кленов сироп (по избор)

 

Сложете изсушените кайсии и гроздето в малка тенджера и налейте вода, докато покрие плодовете.

 

Оставете водата да заври и след това намалете топлината.

 

Варете за около 20-30 мин., докато плодовете омекнат.

 

Добавете нарязаната ябълка и крушата и оставете да къкри за още 10 минути. (Обърнете внимание на нивото на водата в тигана, тъй като може да се наложи да добавите малко допълнително).

 

Пасирайте плодовете до гладкост, след което оставете да се охлади.

 

Разбъркайте малко кленов сироп и канела в киселото мляко – след това изсипете сместта върху плодовото пюре и сервирайте!

 
 

Кремообразен пудинг от киви

 

• 1 узряло киви
• 1/4 чаша бебешко оризово или овесено брашно
• 1/4 чаша извара

 

Обелете кивито, след това намачкайте добре с вилица.
 
Комбинирайте със зърнената храна и изварата до кремообразна консистенция.

 
 
 

Печени банани с кленов сироп

 

• 1 банан
• Щипка канела на прах
• 1 ч.л. кленов сироп
• 1 супена лъжица безсолно масло

 

Загрейте фурната до 180 °С.
 
Нарежете банана на половин дължина, след това поставете върху парче фолио.
 
Изсипете сиропа и канелата и отгоре сложете маслото.
 
Покрийте с фолио, след това печете в продължение на 10-15 минути.

 
 

Мюсли

 

• 1/2 ябълка, обелена и нарязана
• 1/2 круша, обелена и нарязана
• 1/3 чаша сушени кайсии
• 3/4 чаша соево мляко
• 2 супени лъжици овес

 

Поставете кайсиите, крушата и ябълката в тенджера с малко вода и варете, докато омекнат.
 
Смесете млякото и овеса в тенджера и оставете да къкри, докато се сгъсти (около 4 мин.).
 
Поставете всички съставки в миксер и смесете, докато станат гладки.

 

Замразени бананови блокчета

 

• 1/2 узрял банан
• 1/2 узряла праскова, обелен и обезкостена
• 1/2 чаша натурално кисело мляко
• Малко чист кленов сироп (по избор)

 

Пасирайте всички съставки заедно в кухненски робот.

 

Изсипете сместа в силиконова формичка за лед или в малки чашки за еднократна употреба. Всичко, което трябва да направите, е да сложите дървени или пластмасови клечки, когато сместта започне да замръзва.

 

Сервирайе замразени. По-големите бебета ще се радват да държат пръчката – за по-малките отделете клечките и изсипете в купа.

 

Освен банани и праскови, може да използвате и други плодове – папая, портокал, боровинки и др.

 

СЪВЕТ: Тези бананови блокчета са идеалното, успокояващо лечение, ако на бебето ви му растат зъбки.